N°128
Périgourdin
7.0/107.0/107.0/10

 Description de la recette (ajoutée par )


Sorte de cake aux noix du Périgord
Gâteau aux noix

 Spécificités


8 personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Température de cuisson : 210 °C

Difficulté : 1

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 Ingrédients


  • 250 g de sucre
  • 150 g de noix moulues
  • 125 g de farine
  • 20 cl d'huile
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillérée à soupe d'eau de vie
  • 1 sachet de levure chimique

 Étapes de la recette


  • Mélangez le sucre avec les noix moulues, les oeufs, l'huile et le sel.
  • Ajoutez la farine tamisée, l'eau de vie, et terminez par la levure chimique.
  • Beurrez et farinez un moule à cake, versez la pâte et enfournez le tout à 210° (th. 7) pendant 45 minutes environ.
  • Démoulez puis laissez refroidir sur grille.

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