N°125
Tarte alsacienne
7.0/107.0/107.0/10

 Description de la recette (ajoutée par )


Pâte brisée garnie de pommes en quartiers et d'un appareil à flan sucré
Tarte alsacienne aux pommes

 Spécificités


8 personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Température de cuisson : 200 °C

Difficulté : 1

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 Ingrédients


  • Pâte brisée pour 8 personnes (Recette N°15)
  • Flan sucré pour 8 personnes (Recette N°60)
  • 50 g de sucre glace
  • pommes ou poires ou raisins

 Étapes de la recette


  • Préparez une pâte brisée pour 8 personnes, confectionnez l'appareil à flan sucré pour 8 personnes.
  • Foncez le cercle ou moule à tartes.
  • Ajoutez des fruits coupés en quartiers de 2 cm d'épaisseur (pommes, poires...), ou des moitiés de fruits (abricots, prunes, rhubarbe...), ou des fruits entiers (raisins, mirabelles, quetsches, cerises, framboises...).
  • Versez l'appareil. Cuisez au four à 200°C pendant 30 minutes environ, ajoutez du sucre glace sur la surface 10 minutes avant la fin.
  • Servez tiède.

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