N°103
Tarte à la bière
6.8/106.8/106.8/10

 Description de la recette (ajoutée par )


Pâte brisée garnie d'un appareil à la bière et à la vergeoise
Tarte à la bière

 Spécificités


8 personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Température de cuisson : 220 °C

Difficulté : 1

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 Ingrédients


  • Pâte brisée pour 8 personnes (Recette N°15)
  • 150 g de vergeoise (ou, à défaut, du sucre de canne)
  • 3 oeufs
  • 20 cl de bière blonde légère
  • 40 g de beurre

 Étapes de la recette


  • Préparez une pâte brisée pour 8 personnes.
  • Abaissez la pâte et disposez la dans un moule à tarte.
  • Répartissez la vergeoise (ou le sucre de canne roux) sur le fond de tarte.
  • Dans un bol, battez au fouet, les oeufs entiers et la bière. Faîtes fondre le beurre puis ajoutez le à la préparation. Versez le tout sur le fond de tarte.
  • Enfournez à four chaud (220°C Th. 7) pendant 35 minutes.
  • Servez tiède ou froid.

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