N°102
Tarte poire chocolat
8.4/108.4/108.4/10

 Description de la recette (ajoutée par )


Tarte garnie de poires en dés et d'un appareil au chocolat
Tarte poire chocolat

 Spécificités


8 personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Température de cuisson : 200 °C

Difficulté : 1

Imprimer cette recette Imprimer cette recette

Vous n'êtes pas membre Recevoir la recette par email

Vous n'êtes pas membre Ajouter cette recette à vos favoris

Vous n'êtes pas membreAjouter un commentaire

Vous n'êtes pas membre Envoyer à un(e) ami(e)

 

 Ingrédients


  • Pâte brisée pour 8 personnes (Recette N°15)
  • 4 poires
  • 200 g de chocolat
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 20 cl de crème liquide
  • 10 g de beurre
  • 50 g de cassonade

 Étapes de la recette


  • Préparez une pâte brisée pour 8 personnes.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie, pelez et coupez les poires en dés.
  • Fouettez les jaunes d'oeuf avec la crème, ajoutez le chocolat fondu, continuez de fouetter.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle, jetez-y les poires, saupoudrez avec la cassonade et faites sauter à feu vif en les colorant légèrement, pendant 5 minutes.
  • Beurrez un moule à tarte (28 cm), abaissez la pâte et disposez la dans le moule.
  • Disposez les poires refroidies, versez l'appareil au chocolat.
  • Cuisez 30 minutes à 200°C.
  • Servez froid accompagné d'une crème anglaise, ou d'une glace vanille.

 Commentaires des membres (0 commentaire)


Aucun commentaire de membre pour cette recette
 
 
La Pâtisserie Facile ! © Copyright 1999-2018 - Tous droits réservés - Contact