N°105
Tarte cubaine
6.5/106.5/106.5/10

 Description de la recette (ajoutée par )


Pâte brisée garnie d'une crème d'amandes, de bananes et nappée.

 Spécificités


8 personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Température de cuisson : 200 °C

Difficulté : 1

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 Ingrédients


  • Pâte brisée pour 8 personnes (Recette N°15)
  • Crème d'amande pour 8 personnes (Recette N°32)
  • 2 bananes
  • 100 g de nappage blond (ou gelée d'abricot)
  • 100 g de noix de coco râpée

 Étapes de la recette


  • Préparez une pâte brisée pour 8 personnes.
  • Préparez une crème d'amandes pour 8 personnes en remplaçant la poudre d'amande par de la noix de coco râpée.
  • ATTENTION : Remplacez complètement la poudre d'amandes par de la noix de coco râpée.
  • Abaissez la pâte et foncez un cercle à tarte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette, répartissez la crème sur toute la surface.
  • Enfournez à four chaud pendant 25/30 minutes à 200°C (th 7)
  • Pendant ce temps, épluchez les bananes et coupez les en rondelles régulières de 5 mm d'épaisseur.
  • Après cuisson de la tarte, répartissez les rondelles de banane sur toute la surface, d'une façon harmonieuse.
  • Faites fondre le nappage (ou la gelée d'abricot) dans une casserole et nappez la tarte à l'aide d'un pinceau.
  • Laissez refroidir.
  • Servez froid ou tiède.

 Commentaires des membres (1 commentaires)


bh12_54 - 9/10 (2007-04-06 19:08:46) 

merci pour cette recette je l'ai essayér délicieuse

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