La Pâtisserie Facile ! - Tuiles aux amandes

N°72

Tuiles aux amandes

Description de la recette (ajoutée par webmaster)

Petits fours aux amandes en forme de tuiles

Spécificités

50* personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Température de cuisson : 200 °C

Difficulté :

Ingrédients

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Étapes de la recette

Mettez le beurre en pommade, incorporez le sucre glace, ajoutez progressivement les blancs d'oeufs.
Dans un saladier, mélangez la farine et les amandes.
Incorporez les à la préparation.
A l'aide d'une cuillère, faites des petits tas sur une plaque à pâtisserie, étalez les avec une fourchette préalablement trempée dans de l'eau, en leur donnant une forme arrondie.
Cuisez 10 minutes à 200°C.
A la sortie du four, ôtez les tuiles de la plaque et placez les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner leur forme finale.
Réservez dans une boitez hermétique à l'abri de l'humidité

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