La Pâtisserie Facile ! - Semoule au lait

N°122

Semoule au lait

Description de la recette (ajoutée par webmaster)

Crème de base. Semoule cuite dans du lait avec du sucre

Spécificités

6 personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Température de cuisson : 180 °C

Difficulté :

Ingrédients

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Étapes de la recette

Faites bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille.
Versez la semoule en pluie, mélangez au fouet. Ajoutez le beurre en morceaux. Mélangez à nouveau.
Versez le mélange dans un moule à charlotte, couvrez d'une feuille d'aluminium et mettez à cuire à 180°C pendant 30 minutes.
Laissez refroidir, démoulez et servez froid.

Variantes

Semoule aux fruits confits
Préparez une semoule au lait, ajoutez des fruits confits macérés dans un alcool, moulez, cuisez au four, démoulez, servez.

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