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N°113
Tarte aux fruits
8.3/108.3/108.3/10

 Description de la recette (ajoutée par webmaster)


Pâte brisée garnie de crème pâtissière, et recouverte de fruits frais ou au sirop
Tarte aux fruits

 Spécificités


8 personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Température de cuisson : 200 °C

Difficulté : 1

 Ingrédients


  • Pâte brisée pour 8 personnes (Recette N°15)
  • 25cl de crème pâtissière (Recette N°10)
  • Fruits frais de saison, ou fruits au sirop à votre convenance.

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 Étapes de la recette


  • Confectionnez la pâte, foncez un cercle ou un moule à tartes, cuisez la à blanc, c'est à dire en disposant une feuille de papier cuisson garnie de haricots secs sur la pâte préalablement piquée à la fourchette.
  • Cuisez la pâtissière.
  • Garnissez la pâte une fois cuite de crème, disposez vos fruits frais ou au sirop de façon harmonieuse, nappez éventuellement, au pinceau,avec une gelée de fruits préalablement chauffée.
  • Disposez sur un plat recouvert d'un papier dentelle.

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